Dýňová polévka, neváhejte, ochutnejte
- dýně Hokkaidó
- máslo
- dýňový olej
- dýňová semínka
- kokosové mléko
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- voda
Dýni Hokkaidó nakrájíme na kousky, orestujeme krátce na pánvi, zalejeme vodou, vaříme zhruba 20 minut, rozmixujeme tyčovým mixérem, osolíme, opepříme, zjemníme kokosovým olejem. Podáváme s opraženými dýňovými semínky a zakápneme dýňovým olejem.