Léto je ideálním obdobím pro lehká, zdravá a svěží jídla. Vysoké teploty nám často berou chuť na těžké pokrmy, ale zároveň potřebujeme jídlo, které nás skutečně nasytí a dodá tělu energii. Právě saláty mohou být tím správným řešením – pokud ovšem víme, jak je připravit tak, aby nebyly jen hromadou listí. Správně sestavený salát může být plnohodnotným hlavním jídlem, které uspokojí chuťové buňky a zároveň nezatíží trávení. Základ salátu Základem
Superrychlá jídla používáme když máme prostě tak nabitý den, že nestíháme vařit. Svého času jsem to řešila nákupem mražené pizzy, ale ty už mi lezou krkem. Obzvláště v létě, kdy se mi v kufru auta cestou domů napůl roztopí. Asi před rokem jsem se zbavila předsudku, že by člověk měl sníst alespoň jedno teplé jídlo denně. Já to prostě ve třicetistupňových vedrech nezvládám. Nemám pocit, že bych tím nějak strádala.
Čínské nudle s tofu přírodní tofu mrkev čínské zelí řapíkatý celer zázvor rybí omáčka chilli omáčka pepř sůl sezamový olej čínské nudle Tofu zatížíme, aby odešla přebytečná šťáva, nakrájíme na kostky. Čínské zelí, mrkev a řepíkatý celer nakrájíme na nudličky. Na sezamovém oleji opražíme tofu, vyndáme z pánve, orestujeme mrkev, celer, česnek a zázvor, přidáme čínské zelí. Ochutíme rybí omáčkou, chilli omáčkou, osolíme, opepříme, přimícháme tofu a čínské nudle. Mohlo
