Léto je ideálním obdobím pro lehká, zdravá a svěží jídla. Vysoké teploty nám často berou chuť na těžké pokrmy, ale zároveň potřebujeme jídlo, které nás skutečně nasytí a dodá tělu energii. Právě saláty mohou být tím správným řešením – pokud ovšem víme, jak je připravit tak, aby nebyly jen hromadou listí. Správně sestavený salát může …
Saláty
Kvalitní rajčata na váš stůl
Ve většině domácností se v nějaké podobě pravidelně objevují rajčata. Ať už se jedná o čerstvé plody různých odrůd nebo rajčata zpracovaná. Jejich obliba je daná zejména nenáročností na pěstování a přínosem pro naše zdraví. Rajčata jsou bohatým zdrojem vlákniny a minerálů, naopak marně byste v nich hledali tuky. Na pěstování rajčat stačí balkon Vlastnoručně …
Deset jídel do deseti minut
Superrychlá jídla používáme když máme prostě tak nabitý den, že nestíháme vařit. Svého času jsem to řešila nákupem mražené pizzy, ale ty už mi lezou krkem. Obzvláště v létě, kdy se mi v kufru auta cestou domů napůl roztopí. Asi před rokem jsem se zbavila předsudku, že by člověk měl sníst alespoň jedno teplé jídlo …
Salát s rukolou
Salát s rukolou pro 4 osoby 100 g rukoly 400g vařených na kostky nakrájených brambor 100g černých oliv 100g sušených rajčat česnek olivový olej sůl pepř Nakrájenou rukolu smícháme s kostkami brambor, olivami a na kousky nakrájenými rajčaty, přidáme rozetřený česnek, sůl, pepř a zalijeme trochou olivového oleje. Kam dál? Máte-li rádi Avokádo, avokádová pomazánka Kluci v …
Salát Nicoise
Salát Nicoise pro 4 osoby 2 konzervy tuňáka ve vlastní šťávě hlávkový salát cherry rajčátka vařené fazolky vařené brambory 4 vařené vejce černé olivy na zálivku: česnek balsamikový ocet dijonská hořčice sůl olivový olej Omytý hlávkový salát rozprostřeme na talíře, na salát poklademe rozpůlená cherry rajčátka, brambory, fazolky, olivy a vejce. Do misky vložíme …




